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以“米”为中心的生活美学 | 美潮洞察

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以“米”为中心的生活美学

遇到的问题:“消费升级”下,平凡的东西,如何成为爆款?据最新发布的《中国互联网消费生态大数据报告》,消费者的消费观在升级,越来越追求品质。国别、品牌这些标签正在被弱化,消费者不再盲目追求进口品牌或者大牌,更注重产品本身品质。此外,人们追求个性化,差异化…


by Mccm

遇到的问题:“消费升级”下,平凡的东西,如何成为爆款?

据最新发布的《中国互联网消费生态大数据报告》,消费者的消费观在升级,越来越追求品质。国别、品牌这些标签正在被弱化,消费者不再盲目追求进口品牌或者大牌,更注重产品本身品质。

此外,人们追求个性化,差异化,喜欢表达,加上社交网络和媒介的细分和分散,整齐划一的大品牌,注定会被众多“美而优”的中小品牌取代。

“消费升级”的背后,是一大波创新型品牌的机会。“大米如何打造极致品牌”,是一个新机会,也是一个新困境。

“米”是一个与日常生活息息相关的食物,它很重要,同时它又很平凡。特立独行的东西比较容易被打造成爆款,对于“米”这样一个普通得不能再普通的东西,想要成爆款,十分艰难。

一个真正的“爆款之王”,一定是要矗立在真实生活之上的。“米”的优势在于,它源于生活,但如何使它高于生活,是美潮文化面临的问题。

“米”是一个具象化的物体,美潮文化希望以“米”为中心,辐射出“生活的模样”。

当你的生活中处处充斥着“米”的美学,形成一个“米”的闭环。在这个闭环里,培养消费者的习惯,将“米”的元素植入到消费场景。

于是,美潮文化对“米”的重新定位:精英化定位,针对高品质客群。将“米”品种最大化、极致化,吸引多元化消费者,精英化定位,提高文化消费。

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美潮文化将“精英化定位”锁定在「独而不孤」的消费群体,这是一群不断壮大,生活在一、二线城市,喜欢新品牌,消费能力也很强的消费者,对于品质、个性化和互动体验的需求明显,对商品的新鲜度和品质是第一要求,对服务也是非常看重,反而对价格的敏感度并不高。

当定位明确后,“米”的品牌策略,逐渐清晰明朗。



解决的方案:极致化挖掘“米”的多元性,打造“体验式消费”的“米”IP。

与锁定某一类别的大米或者以畅销大米为核心经营的同行不同,美潮文化追求“米”品种的多元化。这种多元化吸引多元化的消费者,不仅针对周边稳定的高品质客群,也吸引流动性精英化客群。



从“米”的多元化上,美潮文化做了以下类分:

1.产地区分:将大米的产地和属性标示清楚,让顾客对自己想买什么米,心中有数。

2.口感设计:将大米入口的味觉体验,细致分层,甜度、硬度、粘度让顾客一目了然,让每一粒米的口感达到它本应有的完美。

3.现场碾制:“米”的品质会随着接触空气的氧化而下降,并容易受到温度和湿度的影响。现碾大米,根据自身喜好粗糙程度碾制,糙米、白米、大米,并用真空包装,确保“米”在最佳赏味期吃完。

4.规格大小:针对不同人群,提供不同选择,合家欢、双人享、一人餐,以一个月内享用完的规格,推荐给顾客,保证“米”的最佳食用感。

5.“米”生活:从米饭开始,锅、碗、瓢、勺、筷从日常生活的不同角度追求美和享受。

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美潮文化希望打造“体验式消费”的“米”业态,用IP贯穿,形成“米”的闭环。

《体验经济》认为"商品是可替换的,服务是看不见的,而体验是难以忘怀的"。数据显示国人对“体验”的热情有增无减,2016年参加音乐节的人数超过300万,比2015年增长44.2%;上海迪士尼开园第一年的访客量是惊人的1100万。

线下是一个「所见即所得」的东西,消费者会有体验式互动,能调动消费者更好的参与其中。

消费者期待体验式、仪式感的追求。目前线上流量已趋于饱和,线下属于增量市场。

美潮文化认为,利用好线下市场,做一些体验式的尝试,再与线上进行融合,是行业机会所在。

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用创意打通线上、线下渠道,打造以“米”为中心的生活美学,创造“米”IP,是美潮文化对“米”品牌的IP策略。

首先,IP自带的延展空间,为“大米”提供溢价赋能。

其次,IP为“大米”产品系列提供多种可能,传达品牌年轻化、精英化特质。

再者,IP促成线上与线下,使“大米”产品自身就可成为品牌广告,好产品、好设计、好口碑。在空间设计和场景设计中,通过艺术化的SI设计,为消费者营造出一种充满“米元素的”、融入式的生活氛围。

最后,IP是消费者与品牌的情感链接,链接消费者的心智情感,传递充满爱的人文理念。“大米”文化源于生活,如何高于生活,IP便是最佳的解决方案。

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美潮文化认为,比起具体的“产品消费”,消费者更想要的是“情感消费”。他们会选择一个品牌,去标榜“我是一个怎样的人”。

一粒米,一勺羹,一棵菜,每一样选择,都关于一个日常的小幸福。人生的幸福之路,从一碗热腾腾的白米饭开始。

美潮文化从“米”出发,开启以“米”为中心的生活美学。
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